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凉拌黑木耳
清水淡竹
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炎炎夏日总让人有种远离厨房的念想,各种凉拌菜就会成为餐桌上的主角,黑木耳营养丰富,肉质细腻,脆滑爽口,有补气血,润肺益胃和滋补强身的作用,做法又简单,自然成为凉拌菜的首选了。
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
黑木耳
适量
青椒
适量
红椒
适量
洋葱
适量
辅料
白糖
适量
生抽
适量
陈醋
适量
香油
适量
蚝油
适量
凉拌黑木耳的做法步骤
1.
黑木耳泡发洗净,锅中放水煮开2分钟。
2.
煮好的黑木耳捞出沥干水分,放在盘中。
3.
洋葱、青椒、红椒切成小丁。(喜欢熟点吃的,可在沸水中焯半分钟)
4.
根据个人口味取适量白糖、陈醋、生抽、蚝油、香油调成调味汁。
5.
青红椒丁、洋葱丁放入黑木耳中,倒入调味汁,翻拌均匀。
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