甜而不腻的冰淇淋蛋糕

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甜而不腻的冰淇淋蛋糕

前两天，美厨娘的宝贝女儿生日要到了，为给女儿一个惊喜，美厨娘决定自己动手给女儿做一款冰淇淋蛋糕。这款冰淇淋蛋糕不仅食材放心，还充满了浓浓的母爱哦~

主料

冰淇淋蛋糕的做法步骤

1.准备食材
2.饼干擀碎
3.黄油隔水融化
4.黄油倒入饼干碎里搅拌均匀
5.倒入8寸蛋糕模具压实压平，放冰箱冷冻
6.牛奶、白砂糖、蛋黄倒入碗里
7.隔水放在锅里小火加热，不停搅拌(防止蛋黄煮熟成为絮状)
8.巧克力放入蛋奶糊，不停搅拌使其融化晾凉备用
9.放入过筛的可可粉，搅拌均匀
10.淡奶油打发至出现挺立花纹
11.取三分之一淡奶油放入巧克力糊，搅拌均匀
12.把巧克力糊倒入淡奶油，搅拌均匀
13.加入芒果丁
14.巧克力糊倒入铺了饼干底的模具，震出气泡
15.放入冰箱冷冻5小时，直至冻硬
16.加上水果，味道更佳
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分类：零食

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