麻酱豇豆（凉拌）

镜月之鱼发布

麻酱豇豆（凉拌）

夏天蔬菜丰富，多食凉拌蔬菜，少爆炒。

食材明细

主料

豇豆10根

辅料

麻酱豇豆的做法步骤

1.豇豆掐断，开水呛烫，要煮熟啊，很多方子，说豇豆变色即可，实际一定要煮熟。煮熟捞出用凉水冲凉。
2.调酱汁，两勺生抽，一勺苹果醋，盐一小勺。稍微兑点水，把酱汁倒在豇豆上。
3.豇豆上放一勺麻酱，两个蒜瓣压碎放豇豆上，烧适量热油浇在蒜泥上。
4.冷藏半小时口感更好。开吃，可以翻拌下！

分类：凉菜家常菜老人夏季食谱午餐工作餐

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