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韭菜苔炒目鱼丝

绿色天使 发布
韭菜苔炒目鱼丝

朋友送给一些目鱼,以往都是煲汤吃,这次又泡发了目鱼,去市场看见韭菜苔很新鲜,就买了想做韭菜苔炒目鱼丝,说做就做,别说吃着还真不错呢!这里给大家参考,希望大家喜欢!

食材明细

主料

辅料

配料

韭菜苔炒目鱼丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、目鱼一定要去掉黑膜,否则会腥。



2、目鱼滑炒后在起锅令炒比较好吃。炒的太嫩也不好吃,太老又会老叶不好吃,火候时间是关键。



2、放韭菜也可以。以往都是放韭菜,目前韭菜质地不好,所有放了韭菜苔。
分类: 热菜 家常菜 儿童 老人 春季食谱 午餐
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