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上汤蕃薯叶
mennary
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简单
其他
清淡
十分钟
食材明细
主料
蕃薯叶
1斤
皮蛋
|只
咸蛋
1只
独子蒜
3粒
辅料
糖
适量
盐
适量
鸡汁调料
适量
上汤蕃薯叶的做法步骤
1.
热锅放油,将蒜粒爆香,然后加入卫碗水,盖锅盖把水烧开
2.
放入蕃薯叶,盖锅盖煮1分钟
3.
把皮蛋、咸蛋黄切成粒后放入与蕃薯叶起再煮2分钟
4.
加入少许糖、盐、鲜鸡汁调料调味。
小窍门&温馨提示
调味料不要太早放,特别是盐。如果过早菜会又黄又软,品相和口感都会大打折扣
分类:
素菜
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