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南瓜蜂蜜凉糕
梦~桃缘
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炎炎夏日,做一款纯天然南瓜凉糕,清凉一夏。
简单
其他
甜味
三小时
食材明细
主料
白糖
20克
蜂蜜
2勺
熟南瓜
450克
辅料
凉开水
260克
鱼胶粉
30克
南瓜蜂蜜凉糕的做法步骤
1.
将鱼胶粉提前泡入凉开水里。
2.
熟南瓜趁热加入白糖和蜂蜜搅拌至糖融化。
3.
将鱼胶粉水上锅,隔着热水搅拌至鱼胶粉水融化。
4.
融化后的鱼胶粉水加入南瓜泥里面混合均匀。
5.
拌好的南瓜泥装入密封的容器里,放入冰箱里冷藏4个小时以上至南瓜泥凝固。
6.
取出冷藏好的凝固南瓜凉糕,切块摆盘完成。
小窍门&温馨提示
南瓜的重量是生南瓜蒸熟后,称出来450克的重量。
分类:
糕点
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