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西红柿炒鸡蛋
gaopingzhao
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初级
炒
酸咸
半小时
食材明细
主料
西红柿
3个
鸡蛋
3个
辅料
生菜
100克
木耳
50克
葱
10克
姜
5克
蒜
3瓣
配料
花生油
30毫升
料酒
10毫升
盐
5克
白糖
5克
味精
2克
香油
5毫升
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1.
先把西红柿洗净。
2.
切成滚刀块。
3.
把生菜洗净。
4.
木耳浸泡后,摘洗干净。
5.
把鸡蛋磕到碗里搅匀,放入锅中滑炒一下。
6.
盛出来备用。
7.
锅里放油,放入葱、姜、蒜末煸出香味。
8.
放入番茄翻炒。
9.
放入木耳翻炒。
10.
放入生菜翻炒。
11.
放入料酒、白糖、盐翻炒均匀,放入鸡蛋翻炒30秒。
12.
放入味精、香油调味即可。
13.
盛入盘中,即可享用。
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