酱爆肉丝

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  1.里脊肉切成丝，放入料酒，酱油，十三香和淀粉拌匀
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  2.干豆皮切成丝，用热水烫一下
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  3.元葱和香菜
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  4.低油温时把元葱放入
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  5.炒一会后，放入肉丝。
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  6.肉丝变色后放入豆皮
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  7.然后放入酱油，甜面酱，白糖，盐和鸡精，翻炒一会，最后用淀粉勾芡。放入香菜即可！完成！

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