外皮松软，内馅香甜---紫薯小餐包

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外皮松软，内馅香甜---紫薯小餐包

俗话说：“早吃好，晚吃少”，营养早餐是健康生活的开始。
一顿满分早餐应该具备3个条件，
　　即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C、B的果蔬、健康的烹饪方式。
根据这3方面内容，我负责教大家简单的紫薯小餐包

主料

辅料

紫薯小餐包的做法步骤

1.先做陷料部分吧，紫薯去皮蒸熟后打成泥备用
2.除了黄油以外，所有的材料全部混合在一起，揉成面团
3.加入软化好的黄油，继续揉出一层薄薄的薄膜
4.放入碗中，盖上保鲜膜室温发酵，发至原来体积的2倍大左右就可以了哦
5.发酵好以后的面团用擀面杖排气，然后再分成50g/份的小面团，搓圆后再盖上保鲜膜醒面15分钟
6.取一个小面团，擀开成薄片后放入一点紫薯泥
7.再捏紧收口后放入烤盘中，依次做完所有面团
8.放入烤箱进行二次发酵
9.9、发酵好的面团取出，表面刷上一层薄薄的蛋液，再撒上适量的白芝麻
10.1放入预热好的烤箱，上下火180度，中层，烤10~15分钟就可以了

小窍门&温馨提示

这是一款操作简单，外皮松软，内馅香甜的营养小餐包，作为早餐或者下午茶都棒棒哒。再配杯牛奶，或奶茶的Veryperfect

分类：烘焙儿童早餐

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