下载 APP
搜索
养生罗汉肚
奇爱妈咪
美美哒罗汉肚,色香味俱全,养生佳品哦~~
中级
卤
五香
三小时
主料
猪肚
1个
猪皮
适量
豌豆
适量
玉米粒
适量
鸡腿肉
2个
铁杆山药
1根
香菇
9个
辅料
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
八角
2个
花椒
少许
桂皮
少许
养生罗汉肚的做法步骤
1.
将猪肚洗净,注意反过来清洗掉里面的白色油脂,不然会有腥味
2.
将除猪肚外的其他主料洗净,切成丁,焯水加入少许盐,生抽,腌制备用。忘记拍照啦
3.
将腌制好的料装入猪肚内,注意不要装的太满,以免卤制时爆开,用牙签封住口
4.
加入辅料加水,大火烧开转中小火炖煮两个小时,中间要时不时的看一下,如果涨的很大就用竹签在猪肚上扎几个小眼儿,以免涨破
5.
注意,猪皮需要切成丝焯水后备用
6.
切成片的样子,美美哒哦
小窍门&温馨提示
注意,猪皮需要切成丝焯水后备用;卤好的成品要用重物压在上面,以便放凉后切片
分类:
小菜
查看全部(共6步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
辣白菜
盐水花生
泡菜
手撕鸡
腌萝卜
自制辣条
腌黄瓜
椒麻鸡
酸萝卜
腊八蒜
韩国泡菜
炸花生米
美食天下首页