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酸笋黄豆焖河鱼
钱钱de餐桌
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打开冰箱看到还有上次回老家,母亲给带的野生河鱼,我的家乡在一个山清水秀的小乡镇,挨着河边,小时候的记忆就是鱼!每回回家,家里都会准备!我把这道菜称为~家的味道!
简单
焖
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
酸笋
300克
黄豆
50克
河鱼
500克
辅料
蒜米
适量
蚝油
适量
姜
适量
酱油
适量
辣椒
适量
酸笋黄豆焖河鱼的做法步骤
1.
备好图中材料(黄豆炒好,鱼是母亲帮煎好的,因为我不会煎鱼🐠,哈哈😄)
2.
热油下锅,放入姜蒜辣椒,炒出香味,然后放入酸笋和黄豆,倒适量酱油调味!
3.
炒两分钟后放入鱼,再加入水过面,小火焖10分钟左右!
4.
大火收汁,放入耗油调味,即可装盘!
5.
装盘
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