鲁菜--土豆炖四季豆

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  1.准备好食材。
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  2.土豆切条，并下水重新洗，过滤掉表面淀粉，防止炒时粘锅。
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  3.四季豆掐掉边丝，过开水烫一下。
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  4.锅内倒花生油预热，下葱姜蒜爆香，先倒四季豆煸炒。
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  5.四季豆放水稍煮2分钟后，放入土豆翻炒。
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  6.土豆变色变软时，依次放入生抽，盐，蚝油翻炒拌匀。
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  7.最后放入鸡精，即可关火装盘。

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