凉拌空心菜

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凉拌空心菜

美味好吃的空心菜

食材明细

主料

空心菜500g

辅料

玉虎酱油翕仔清10ml

凉拌空心菜的做法步骤

1.将空心菜洗净，烧开水后放入空心菜放几滴油，翻一翻捞出，用凉开水过凉后，用力挤出水份，切成四五段成小圆柱。立成梅花桩。
2.热锅下油，放入碎葱头辣椒燥香，倒入酱油，香味起来加入水，淋在空心菜上。
3.底下汤汁在放平后可滴入几滴香油(看个人囗味，也可用生油)成水珠状，又好吃，又增加香味。

分类：凉菜家常菜农家菜

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