鸡焖鱼做法食谱 ——味湶美食汇

思创味湶

鸡焖鱼做法食谱 ——味湶美食汇

主料

辅料

鱼一条约一两半
葱适量
味湶鸡焖鱼酱料适量
姜适量
蒜适量

鸡焖鱼的做法步骤

1.鱼，切块，加葱、姜、盐腌制20分钟
2.鸡剁成块
3.鸡块冷水入锅，烧开后煮5分钟，洗去血沫等脏东西
4.煎锅放油，放入腌好的鱼块中火煎，翻面继续煎至两面焦黄，煎好的鱼块盛出待用
5.再放入少许油，加入葱姜爆香，放入鸡块翻炒一会
6.放入适量味湶鸡焖鱼酱料，再放入适量水，炖一会
7.加入煎好的鱼块，再炖30分钟即可

小窍门&温馨提示

注意：1.煎过的鱼块，经过炖煮会特别好吃，嫌麻烦这一步也可以省去
2.味湶鸡焖鱼酱料口味独特，味道鲜美，酱料与水的比例1：5

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