香辣猪蹄

茹2016

香辣猪蹄

主料

猪蹄2只

辅料

香辣猪蹄的做法步骤

1.猪蹄热水焯后透净，尽量干净一些。
2.放葱姜末
3.辣椒酱和蒜瓣儿，加啤酒。（没有啤酒就放料酒，喜欢甜就放点冰糖）
4.压力锅调整到蹄筋功能哈哈哈哈
5.压力锅压好后要再收下汁和调整咸度，不够咸就要再加盐。（不用压力锅就普通锅小火慢炖2小时也一样）
6.撒上葱花就OK啦！很简单！

小窍门&温馨提示

我做饭喜欢简单，干净和快速，辣酱可以用豆瓣酱+辣椒酱+豆豉+酱油调配，或直接买香辣酱放里也OK的！

分类：私房菜

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