素炒芥菜梗

1、因为干辣椒容易烧焦，所以炒的时候一定要快，否则辣椒烧焦了，味道会变苦。

2、芥菜梗会有微微的苦味，在沸盐水中焯烫一下吃起来比较甘甜。