橙汁杂果鸡丁

西马栀子

橙汁杂果鸡丁

此菜甜酸可口。果味芳香。老少皆宜很适合夏季食用。

主料

辅料

橙汁杂果鸡丁的做法步骤

1.鸡胸肉切丁加入盐和淀粉上浆备用。
2.香瓜去皮去籽切成小块，黄杏去核切块，樱桃去核备用。
3.取一碗加入橙汁糖白醋淀粉勾兑成碗汁。
4.锅中放油烧热，下入鸡丁煸炒。
5.煸炒至鸡丁变色捞出控油。
6.锅中留底油，倒入碗汁烧至汤汁变稠。
7.下入煸炒好的鸡丁翻炒均匀。
8.倒入香瓜丁黄杏丁和樱桃。
9.快速翻炒均匀即可。

小窍门&温馨提示

水果可以选用时令水分少的水果。烹制过程要快，以免水果塌蔫

分类：热菜家常菜夏季食谱

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