鸡蛋卷

老方小雨发布

鸡蛋卷

鸡蛋是家人的大爱，每天吃吃不厌，煎蛋、炒蛋、蛋汤、蒸蛋等不停换花样；哈哈，这次又借用厚蛋烧的方法做了~鸡蛋卷，哈哈：同样还是大受欢迎~~~

食材明细

主料

辅料

食盐少许

鸡蛋卷的做法步骤

1.鸡蛋与盐放入碗内搅拌均匀静置一会儿
2.开小火迷你不粘锅中滴少许芥花油
3.倒入适量蛋液
4.不要翻动让蛋液凝固
5.凝固好用小铲子从上面往下卷起
6.一层一层地卷起来
7.直至卷完再稍煎一会儿即可盛起
8.取一洗净的圣女果，小刀斜切1/3
9.再将2/3部分一切二瓣
10.置放在盘中成一个心型就OK了
11.看：蛋卷很滑嫩哟

小窍门&温馨提示

1、鸡蛋液如果过筛口感更细腻，我偷懒了所以卖相要差点
2、这锅特迷你，所以全过程都是小火切记

分类：主食家常菜儿童早餐

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