奥尔良豆腐盅

laixuan

奥尔良豆腐盅

主料

辅料

调味料适量
奥尔良粉料适量
圆葱适量

奥尔良豆腐盅的做法步骤

1.猪肉剁馅，与圆葱1:1，放调料、一个鸡蛋搅拌均匀备用
2.豆腐切厚块，中间挖空，注意不要挖露底。将肉馅填至满平
3.平底锅放稍多些的油，将肉馅一面放至锅内，煎金黄色翻面
4.两面煎金黄色时，加入半碗水，将奥尔良调料放入锅内，轻晃锅使调料溶解均匀
5.大火收汁，将肉馅一面再次朝下。关火
6.摆盘上桌，品尝美味！

分类：小吃

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