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【鲁菜】--莴笋炒鸡蛋
gaopingzhao
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初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
莴笋
1个
辅料
黄瓜
1个
红椒
半个
黄椒
半个
鸡蛋
2个
配料
葱
10克
姜
5克
蒜
3瓣
花生油
35毫升
盐
4克
味精
2克
香油
5毫升
莴笋炒鸡蛋的做法步骤
1.
先把莴笋去皮洗净。
2.
黄瓜洗净,切片。
3.
把莴笋切成菱形片。
4.
将彩椒洗净,切小块备用。
5.
锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
6.
放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。
7.
鸡蛋过油滑炒一下,盛出来备用。
8.
倒入锅中翻炒。
9.
放入彩椒、盐翻炒1分钟,出锅前放入味精、香油调味即可。
10.
出锅装盘,即可享用。
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