莴笋木耳炒鸡蛋

小艾厨娘

莴笋木耳炒鸡蛋

莴笋是平时家里餐桌上经常吃的一种蔬菜，因为颜色翠中带白，口感爽脆，既可以单独用来做菜，还可以和其他食材百搭，反正我是吃不厌的。

主料

莴笋1根

辅料

配料

莴笋木耳炒鸡蛋的做法步骤

1.准备所有材料。
2. 将莴笋切成片，木耳用凉水泡发。
3.炒锅中放油炒熟鸡蛋盛出。
4.炒锅放少许油小火炸香花椒，捞出花椒。
5.再放入葱末、姜末炒香。
6.放莴笋、木耳、盐快速翻炒。
7.莴笋炒熟放炒好的鸡蛋加味精出锅。

分类：热菜家常菜常见菜式老人夏至晚餐工作餐

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