苦瓜蛋饼

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  1.食材啦。
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  2.苦瓜切片。
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  3.切好的苦瓜片去籽。
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  4.处理好的苦瓜放入打散的蛋液里拌匀。
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  5.加了红椒提色，加盐拌匀。
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  6.平底锅烧热放玉米油，再倒入拌匀的苦瓜鸡蛋。平摊开。
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  7.小火两分钟翻面。
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  8.装盘即可。

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