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香煎带鱼
mother52julina
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此菜具有营养丰富,暖胃补虚,润泽肌肤的作用。
初级
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
带鱼
带鱼
辅料
面粉
50克
色拉油
适量
葱末
少许
姜末
少许
精盐
3克
白糖
少许
料酒
少许
味精
2克
鸡蛋
1个
香煎带鱼的做法步骤
1.
将带鱼清洗干净,装入碗中,加入精盐,白糖,料酒,味精,葱姜末腌制3分钟。
2.
将带鱼外面裹上一层面粉。
3.
再将带鱼蘸上一层鸡蛋液。
4.
热锅放油,将蘸了蛋液的带鱼,放入平锅内,
5.
用温火煎至两面金黄皮酥。
6.
出锅装盘即可。
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