新疆羊肉抓饭

• 1.把米淘干净后泡一会，这个忘了拍图了
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  2.羊肉🐑洗净切成大块沥干水、洒上花椒拌匀、研制20分左右！肥肉部分另放在一盘子切小块
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  3.如图切洋葱和胡萝卜！
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  4.生姜切碎
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  5.肥的羊肉先放锅里小火把油炼出来！
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  6.油吐的差不多再把大块羊肉和生姜放锅里翻炒、待到羊肉紧致、放入洋葱翻炒
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  7.一直炒
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  8.待肉肉7、8成熟，放点水、如图、这个水为尤为重要、决定成品时米饭的颗粒感
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  9.我用两个锅烧的、高压锅和米饭锅、在锅底铺上一层胡萝卜、一半留下
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  10.胡萝卜上面铺上一层米、一半米留下。然后铺一层羊肉
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  11.再铺一层剩下的米（背景忽略掉）
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  12.再铺一层剩下的胡萝卜。（背景忽略掉）
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  13.高压锅按下煮饭档、、时间到后别急着打开、、再闷几分钟！我的打开就这样的啦……
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  14.小心烫手、倒在大的锅里
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  15.拌匀、仔细拌匀……因为这是倒数第二部
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  16.倒数最后一步就是开吃！啦啦噜........
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  17.配上凉拌菜一起吃才不会觉得油腻、不爱吃肉的人、两碗不是问题

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