新疆羊肉抓饭独家

欣欣向荣2388

新疆羊肉抓饭

主料

辅料

新疆羊肉抓饭的做法步骤

1.胡萝卜洗净切条。
2.洋葱去皮洗净切丝。
3.羊排冷水下锅焯水撇去浮沫后捞出备用。
4.锅中放油加入一半洋葱爆香后加入羊排翻炒至羊排油脂析出后，加一勺孜然和盐调味。
5.盛出炒好的羊排和洋葱。
6.锅中继续放油，加入另一半洋葱丝爆香，放入胡萝卜翻炒至断生，加入孜然和盐调味。
7.将大米洗好放入电饭锅中，铺上炒好的洋葱和胡萝卜。
8.再铺上炒好的羊排。
9.加入适量水盖上电饭锅盖子开始煮饭。
10.煮熟。
11.装盘即可食用。

小窍门&温馨提示

羊排要选择肥瘦相间的，这要炒的时候油脂会析出，焖饭的时候会被米粒吸收，这样焖出的米饭劲道又油亮

分类：主食家常菜

查看全部(共11步)

新疆羊肉抓饭的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页