韭菜炒蛋

清水淡竹

韭菜炒蛋

韭菜和鸡蛋同时入菜大概是最常见的做法了，韭菜盒子、做饺子馅、韭菜炒蛋等等都是餐桌上的常客。
阳台上种的韭菜鲜嫩喜人，早起割了一把和鸡蛋同炒，即成一道美食。

主料

辅料

韭菜炒蛋的做法步骤

1.阳台上的韭菜
2.韭菜洗净切碎，蛋打到碗中
3.蛋液中加入适量盐、料酒、清水打散
4.锅中放油烧热，下入韭菜翻炒
5.把蛋液倒入
6.翻炒均匀，凝固后的蛋液炒散，淋入适量料酒
7.出锅装盘

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱晚餐

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