子姜焖鸡

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  1.备好材料
• 2.鸡肉洗净，用盐，酱油，生粉腌10分钟
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  3.胡萝卜滚刀切块，子姜切厚片，蒜拍扁
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  4.热锅下油，爆香蒜头
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  5.倒入鸡肉翻炒至变色，加入子姜和胡萝卜，加水末过面。
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  6.大火烧开后，小火焖15分钟，再大火收汁。
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  7.加入蚝油和盐调味。，装碟。

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