子姜焖鸡

SiSi的练手记录

子姜焖鸡

冬吃萝卜，夏吃姜！三伏天吃姜是最合适不过了。

主料

辅料

子姜焖鸡的做法步骤

1.备好材料
2.鸡肉洗净，用盐，酱油，生粉腌10分钟
3.胡萝卜滚刀切块，子姜切厚片，蒜拍扁
4.热锅下油，爆香蒜头
5.倒入鸡肉翻炒至变色，加入子姜和胡萝卜，加水末过面。
6.大火烧开后，小火焖15分钟，再大火收汁。
7.加入蚝油和盐调味。，装碟。

小窍门&温馨提示

腌鸡时已放过盐，起锅前加盐要注意分量，少盐少油身体好。

分类：热菜

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