蒜蓉爆白菜

吖冰

蒜蓉爆白菜

小白菜的清甜加上蒜蓉爆炒过的香，咬起来脆爽清甜，原滋原味呢！

主料

小白菜500克

辅料

蒜蓉适量

配料

蒜蓉爆白菜的做法步骤

1.材料图：白菜拣好后泡水1个小时，洗净沥干，蒜头剥皮洗净。
2.洗净的白菜切两节，梗跟叶子分开放置。
3.锅中热油，放入蒜蓉爆香。
4.倒入白菜梗爆炒。
5.再倒入白菜叶爆炒片刻。
6.加适量盐。
7.起锅前加入适量猪油。

小窍门&温馨提示

1、白菜的梗应该先炒再炒叶子，梗较粗难熟。
2、起锅前的猪油使白菜油而不腻，甜香。

分类：素菜儿童老人春季食谱午餐晚餐

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页