菜谱
搜索
自制油酥烧饼
大手印
发布
因为是新手,发一份儿试试,不知是否可行。至于手艺如何那就说不上了。主要是学习,不是嘴馋,爱吃吗。
初级
烤
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
葡萄干
适量
葵花籽仁
适量
核桃仁
适量
食用油
100克
油酥烧饼的做法步骤
1.
将面粉300克加入少许发酵粉合成稍软的烙饼面,放一边醒着。
2.
炒锅做火上小火放入油100克热后撒入面粉随撒随翻炒,至出香味儿,停火,放一边凉凉备用。注意:火不要大了否则容易胡。
3.
将皮面赶成长方片,尽量薄点儿,撒上盐或糖(按自己口味)。然后摊上油酥面,努力摊韵。然后卷成卷
4.
然后分成十个剂子,捏紧两边口,压扁,赶成包子皮,加上备好的料,封好口,赶成烧饼型。
5.
放入烤箱,中火烤10分钟,翻面,再烤10分钟,出炉。
6.
掰开看,是不是很酥呀。
小窍门&温馨提示
炒面和烘烤一定要注意火口呀,糊了就扫兴了,哈哈
分类:
主食
家常菜
老人
早餐
工作餐
查看全部(共6步)
油酥烧饼的更多做法
更多做法
油酥烧饼
油酥烧饼
豆沙油酥烧饼
油酥烧饼
油酥烧饼
发面油酥烧饼
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
油酥烧饼
新疆手抓饭
青菜粥
饸饹面
红枣馒头
千张肉卷
烤馒头
皮蛋火腿粥
羊肉烩面
猪肝瘦肉粥
荠菜馄饨
牛肉汤面
香酥油条
梅菜蒸肉饼
酸汤馄饨
牛肉炒面
美食天下首页