红烧黄花鱼

小耳Maggie

红烧黄花鱼

生在沿海城市，鱼类是我的最爱
清蒸，油炸，红烧，锅焖，酱烧
无论哪种做法，都有鱼的鲜味

主料

黄花鱼2条（500g）

配料

红烧黄花鱼的做法步骤

1.热锅下油，放入姜片，煎至金黄然后取出姜片
2.放入清洗干净的黄花鱼，大火油煎10分钟至金黄
3.翻面也煎10分钟至金黄，然后盛起
4.将所有调料充分混合
5.另起炒锅，热锅下油，放姜蓉、姜蓉和葱花爆炒
6.倒入混合好的调料和黄花鱼，盖盖煮至剩下少量汤汁
7.将黄花鱼盛起，在汤汁内倒入水淀粉，煮至浓稠
8.将汤汁淋在黄花鱼上，撒适量的葱花和红椒碎即可

分类：热菜中式宴请

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