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鲜虾豆米
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简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
活基围虾
500克
毛豆
400克
辅料
葱姜
适量
配料
盐
适量
葵花油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
鲜虾豆米的做法步骤
1.
鲜虾洗净备用
2.
毛豆剥成豆米,洗净待用
3.
锅内倒葵花油,下葱姜爆香
4.
先下豆米翻炒(因为豆米烧的时间长,先下锅),加入一点盐,使豆米入咸味
5.
豆米放水小煮2分钟,然后倒入虾,翻炒。
6.
依次加入生抽,蚝油,鸡精,翻炒拌匀。大概3分钟后,虾熟入味后,即可关火装盘
小窍门&温馨提示
下炒豆米,后放鲜虾(虾不用太长时间炒,以保证虾肉的鲜嫩)
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