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葱香肉火烧

葱香肉火烧

火烧,在有的地方称为馅饼。山东省的潍坊市,大街小巷都看到肉火烧的招牌,无论是早餐和午餐晚餐时段,哪家都会排起长队。火烧、和乐、朝天锅已是潍坊小吃的代名词。潍坊火烧的馅料众多,素馅的有菠菜鸡蛋、韭菜鸡蛋、葱香豆腐、荠菜豆腐、萝卜粉丝、芹菜等多种馅料,而肉馅中最有特点的就是葱香木耳肉馅。这火烧,以城隍庙的最为出名,我每去必买,饱吃一顿还得打包带回家一些。

主料
辅料
配料

葱香肉火烧的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、正宗的潍坊火烧不是用的发酵面团,且面团和的较稀,自已在家制作,建议用发酵面团,好消化。
2、正宗的潍坊火烧是在火炉里烤制,近年也有在大型电烤箱里烤的,自已在家用饼铛或平底锅都可。
分类: 主食 家常菜 鲁菜 婴儿 早餐
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