五彩糯米蛋

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  1.糯米提前浸泡三小时以上
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  2.火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水
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  3.把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合，加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上
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  4.鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白，只留蛋黄，孔约1元硬币大小
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  5.把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分满
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  6.用锡纸包住口
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  7.开水上锅蒸1小时
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  8.蒸好的样子
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  9.趁热开吃

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