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冰镇秋葵
♀小梅♀
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秋葵,之前有试过炒的,水煮的。后面发现水煮的沾调料很好吃,就一直这样吃了。现在,水煮后,再用冰冰镇一下,更加美味!
简单
煮
原味
二十分钟
食材明细
主料
秋葵
500g
冰块
适量
辅料
酱油
2匙
葱白
少许
盐
1匙
大蒜
1瓣
生姜片
2片
老干妈
1匙
冰镇秋葵的做法步骤
1.
准备食材,冰块事先用冰箱内的冰块模具冻好
2.
秋葵洗净,去头去尾
3.
大蒜,生姜片,葱(只要葱白部分)分别剁碎,用调味碟装起来
4.
别一边放点老干妈,因家里有人喜辣,有人不喜欢,所以搞了两个味的(也可以根据个人喜好,做调味料哟)。放入盐,鸡精,酱油少许,最后就是淋上热油
5.
秋葵放水里煮三分钟左右,捞起
6.
取出冰块,直接倒入秋葵上面,使秋葵快速冷却。也可放入冰箱的冷冻层半小时。
7.
冰块化水后,把水倒掉即可。(若冰块不够,要反复放些冰块进去直至秋葵表面摸起来冰冰的)
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