茴香薄荷软饼

冬季心情

茴香薄荷软饼

饼中清晰可见的茴香，咬一口，软软糯糯的，飘出的淡淡薄荷味，又让人感觉有些清凉。薄荷清香醒脑，又是调味的好食物。茴香薄荷软饼，让家人在营养与健康中度过美好的一天吧。

主料

辅料

茴香薄荷软饼的做法步骤

1.薄荷汁的制作原料：薄荷叶。
2.薄荷叶切成碎。
3.放入豆浆机的杯桶里，盖好上盖，启动玉米汁程序，就会得到一碗薄荷汁。
4.制作茴香薄荷软饼的原料：面粉、鸡蛋、盐、薄荷汁、茴香。
5.面粉中加入盐拌均匀。
6.加入鸡蛋，搅拌均匀。
7.慢慢地将薄荷汁加入到面粉中，搅拌均匀成流动的状态。
8.茴香切碎。
9.加入到面糊中，搅拌均匀。
10.锅烧热后抹少许油，舀一勺面糊倒入锅中，将面糊摊平。
11.当底部成型后，翻面烙另一面，两面呈淡黄色时，饼成熟取出即可。
12.成品。

小窍门&温馨提示

液体的添加量，要根据自家面粉的吸水量来调节，我给的是个参考量。最后和成的面糊是流动的状态，这样烙出来的饼会比较软。茴香要切得小一些，这样口感会更好。我用了170克的薄荷汁。

分类：主食面食家常菜老人饼快餐午餐

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页