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咸肉菜饭

康妮chen

我觉得【咸肉菜饭】就是那种最简单的食材做出美味又令人难忘的味道,咸肉和青菜、大米结合在一起吃着甘香,有妈妈饭菜那种爱的味道。

主料
辅料

咸肉菜饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

1 材料里写了盐适量,放多少盐要看咸肉咸不咸,这里用的咸肉,冲洗过仍然很有咸味,所以没有放盐
2 咸肉炒香的过程,会出油,炒菜可以利用这点余油炒一下,炒过的青菜不会有青涩味
3 如果要味道更好,可以在电饭煲工作完毕,加入一勺猪油拌匀。我个人吃得比较清淡,我没有放猪油。
4 如果要青菜碧绿,可以将青菜炒熟,电饭煲工作完毕后再拌入咸肉饭里。我个人倾向于有点青菜滋味。

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