现在正是吃玉米的好季节。这道菜是很多年在重庆那边学的,第一次吃这个菜,我就赞不绝口。以前玉米都是煮熟,啃来吃,炒来吃自从在那边重庆过后,就喜欢上吃玉米,每年这个时候出玉米,我都买很多,变花样的炒来吃。现在拿手的玉米菜也差不多10来种