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酸豆角炒鸡胗
悦悦玉食
发布
简单
炒
酸辣
十分钟
食材明细
主料
剁椒酸豆角
适量
鸡胗
适量
辅料
生姜
适量
花椒
适量
料酒
适量
酸豆角炒鸡胗的做法步骤
1.
鸡胗洗净,冷水入锅,加入姜片,料酒,花椒约10粒,开锅后,调小火煮10分钟左右。
2.
将煮好的鸡胗捞出,晾至不烫手时,切片。
3.
炒锅中倒油,烧热,倒入剁椒酸豆角(我腌酸豆角的时候加了点剁椒),翻炒约2分钟。
4.
倒入鸡胗片,翻炒均匀。
5.
出锅,装盘。
小窍门&温馨提示
我腌酸豆角的时候加了一点剁椒,喜欢吃辣的话,也可以直接用干辣椒炝锅。
分类:
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