蜂蜜小面包

安安de小厨房发布

蜂蜜小面包

又做了一次蜂蜜小面包，配方稍稍有些改动，增加了些许蜂蜜了用量，口感清甜柔软，非常好吃！

食材明细

主料

辅料

蜂蜜水适量
黑芝麻适量

蜂蜜小面包的做法步骤

1.将除黄油以外的材料揉成光滑面团，再加入黄油揉至出膜。基础发酵至2.5倍大。
2.排气分割成8份，滚圆松弛15分钟，
3.取一份面团，擀成长舌形。
4.翻面后，将两边向中间对折。
5.自上而下卷起，从中间切开。
6.放入方形模具中。
7.最后发酵40分钟左右。
8.刷蛋水液（1:1），撒黑芝麻，放入烤箱，中层上下火，180度23分钟。取出后刷蜂蜜水（1:1）。

分类：烘焙儿童早餐下午茶零食

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