怀山药烩海参

lynan990

怀山药烩海参

主料

海参5个
怀山药一根

辅料

怀山药烩海参的做法步骤

1.海参提前一天泡发
2.内脏洗净，开水焯一下
3.山药去皮切块，葱，姜片少许
4.先把山药煸炒至边角发焦黄
5.锅里再次放油，葱姜片炒至出香味
6.翻炒海参片刻，淋入生抽
7.加入煸炒过的山药，盖锅盖焖2分钟
8.关火后加入切好的蒜苗丝，加盐调味，出锅

分类：热菜

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