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干煸棍儿豆
玛丽小妞
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初级
炸
五香
半小时
食材明细
主料
棍儿豆角
适量
猪通脊肉末
适量
辅料
干红辣椒
适量
葱末
适量
姜末
适量
配料
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
干煸棍儿豆的做法步骤
1.
棍儿豆角用盐水泡泡清洗干净。
2.
把猪通脊肉切成肉末,准备干红辣椒和适量葱姜碎末。
3.
调好碗汁后,把葱姜碎末一同泡入。
4.
锅中做油中小火煸炒豆角,10分钟左右变虎皮状即可。
5.
盛出备用。
6.
锅中留适量油把猪肉末煸炒一下。
7.
下入干红辣椒一同煸炒。
8.
烹入一些料酒。
9.
下入碗汁调料。
10.
把豆角一同倒入快速翻炒出锅即可。
11.
装盘食用。
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