紫薯糕

1.准备好所有的材料！

2.紫薯蒸熟，去皮，然后压成泥。

3.然后将紫薯碎放入不粘锅里面，加适量水煮透，煮成紫薯泥（这一步可以用料理机代替，我家没买料理机）

4.然后将鱼胶片隔热化开，可适量放一点点水。

5.然后将鱼胶液倒入紫薯泥中搅拌均匀，放入模具中，晾凉以后放入冰箱冷冻格一小时以上，冻太久也不好吃了的，差不多1-2小时，就可以了。

6.取出脱模，切块即可。也可以加适量椰蓉在外面味道更加好！