椒盐酱油虾

寒飘发布

椒盐酱油虾

这是一道可以用作宴客的高规格菜肴。
酥脆的虾壳，淡淡的椒盐，裹和一层酱香味，好吃到连壳都不剩下

食材明细

主料

辅料

椒盐酱油虾的做法步骤

1.买回来的鲜虾用清水泡洗两个小时
2.用剪刀把背部的虾线剔除
3.处理好的虾用清水冲洗干净后沥干
4.洒上一层椒盐粉
5.洒上一层炸粉（在韩国超市买的），如果没有，用生粉也可以
6.用筷子搅拌均匀
7.放置一旁，备用
8.热锅，倒入橄榄油，（烧制7成热）
9.把虾放进去炸，大概炸10几秒就可以捞出来
10.所有的虾炸完后，再一起倒入锅中，复炸一遍，保证虾壳的酥脆
11.炸好的虾放置一旁，控油
12.准备配料：姜、蒜、葱
13.爆香蒜姜
14.把虾倒进去，小炒一分钟
15.倒入一勺酱油，继续翻炒一分钟
16.洒上葱花，调味一下，即可起锅
17.美味的椒盐味酱油虾出锅啦
18.超级好吃，虽然是第一次尝试，但真的好吃到连壳都没剩下

分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐午餐

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