三丝爆豆

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三丝爆豆

酸甜可口，特别美味，全家人大爱!

主料

辅料

三丝爆豆的做法步骤

1.锅中倒入油，将花生炒熟，放凉后备用
2.将土豆削皮洗净切细丝，将土豆丝淀粉用清水洗净控干备用。
3.将香菜摘洗干净，切成寸段备用
4.将半个圆葱外皮剥光洗净切细丝备用
5.将控干水份的土豆丝放入油锅炸至金黄酥脆后捞出放凉备用
6.取适量盐，白糖，白醋，鸡精放入碗中，搅拌均匀，品尝下味道酸甜可口即可。
7.将以上所有食材放入盆中，将调好的料汁倒入食材上，拌均匀后装盘，即可!
8.成品展示!

小窍门&温馨提示

切记将土豆丝水份控干，再入油锅炸。避免烫伤。(用吸油纸吸干水份也行)

分类：素菜

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