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黄金基围虾
阳光明媚99
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简单
炸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
虾
300克
生抽
2克
鸡蛋
一个
面粉
100克
辅料
料酒
4克
盐
少许
面包糠
150克
胡椒粉
适量
黄金基围虾的做法步骤
1.
虾去掉头留尾,用竹签挑出虾线。
2.
剥掉虾皮(如图要留尾)用刀在虾的背面划开一些,清洗干净。
3.
放入少许盐。
4.
放入4克料酒。
5.
放入2克生抽。
6.
放入胡椒粉搅拌均匀,腌制十多分钟入味。
7.
准备面粉,鸡蛋液(一个),面包糠。
8.
把虾均匀的沾上面粉。
9.
放入鸡蛋液里,沾上蛋液。
10.
再沾上面包糠。(整个过程可以捏着虾尾做)
11.
依次做好备用。(为了美观,虾尾尽量不要沾)
12.
锅里倒入油,待油热后,放入虾,炸至金黄色即可。(一定要控制好火候,火不要太大,避免炸糊)
13.
点缀薄荷叶。
14.
成品图。
15.
表皮酥脆~~~
16.
鲜香美味~~~
17.
简单的快手菜~~~
18.
美美哒黄金基围虾!
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