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【平淡的幸福】葱香肉丝面
小乖宝宝
初级
煮
葱香
半小时
主料
手擀面
适量
猪肉
适量
辅料
胡萝卜
适量
尖椒
适量
葱
适量
油
适量
姜丝
适量
淀粉
适量
芝麻
适量
配料
料酒
适量
胡椒粉
适量
生老抽
适量
盐
适量
味精
适量
葱香肉丝面的做法步骤
1.
所有材料洗干净。
2.
全部切丝。
3.
肉丝里放入淀粉,料酒,胡椒粉,盐,生抽腌制十分钟。
4.
锅里放油烧热后放入肉丝炒散。
5.
放入姜丝和生抽翻炒。
6.
加入老抽调下颜色。
7.
加半碗水烧开。
8.
锅开后放入胡萝卜丝翻炒。
9.
胡萝卜炒软后放入尖椒丝翻炒。
10.
加入少许盐之后放入水淀粉勾芡。
11.
最后放入味精关火后放入葱丝即可。
12.
手擀面做好。
13.
锅里烧水,水开之后放入擀好的面条煮熟。
14.
煮熟的面条过下凉水沥干水分。
15.
面条装碗。
16.
把做好的面卤放进去后撒点白芝麻就可以了。
分类:
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工作餐
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