什锦炒面

1.把葱切成葱花，把油菜洗净，把香菇洗净切成条，把肠切好，把鸡蛋放在碗里

2.把手擀面放在锅里煮沸一分钟，捞出来，放心装满凉水的盆里

3.把鸡蛋摊在锅里，熟了之后捞出放在碗里

4.锅里放入油，爆炒葱花，放入油菜，差不多的时候放入香菇和肠，盐适量

5.锅里放入油，放入手擀面，爆炒有点变得金黄，放入食材，最后出锅放入鸡蛋，适量放水，酱油，盐