-
1.蛋黄蛋白分开放入两个盆里,蛋黄打散加入一勺糖,牛奶,油搅拌均匀
-
2.加入奶粉,不喜欢的可以不加
-
3.筛入面粉和一点点盐搅拌均匀
-
4.将蛋白打发至大泡状
-
5.分两次加入糖把蛋白打发至硬性发泡
-
6.提起打蛋器尖尖直角不下垂就可以了
-
7.先将三分之一的蛋白放入蛋黄里搅拌均匀
-
8.再将剩下的蛋白与蛋黄糊混合搅拌均匀
-
9.倒入八寸模具中,震几下,震出气泡,放入预热好的烤箱里180度烤50分钟
-
10.把水果切成小块
-
11.蛋糕烤熟后倒扣晾凉脱模
-
12.把蛋糕胚切成两片
-
13.将淡奶油加糖打发,我没拍照因为这次打发的不太好因为天气太热
-
14.把下边那片蛋糕胚抹上奶油加上水果后盖上另外一片蛋糕胚,同样的抹上奶油
-
15.摆上水果,挤上奶油花边