台湾芋圆-甜甜甜

• 1. 番薯洗干净，中间切开几份，这样容易熟
• 2.水煮滚，隔水把红薯和紫薯蒸熟透，
• 3. 蒸红薯的时候一起煮红豆，红豆提前用水泡，加入水和细砂糖，煮滚以后转慢火焖熟，这一步我没有泡，简直浪费时间。
• 4.蒸熟的红薯和紫薯分别装入两个盘子中，趁热加入细砂糖。
• 5. 趁热用勺子压碎。
• 6. 加入适量的木薯粉，用手搅拌均匀，这个每个人用的量不同，很难说明，湿就加多点，就可以了
• 7.揉成番薯团， 把其搓成长条，切成小份，再煲开一煲水，先加入红薯。
• 8.用铲子铲一下底部防粘，当全部红薯滚上面2分钟就可以了。
• 9.捞起红薯，马上放入一盘可饮用的冷水中浸泡一会。等候就有弹性
• 10. 煮好的红薯和紫薯分开装，然后用奶锅倒入牛奶，椰奶和1勺子的炼奶，煮滚，马上关火。放红豆，冷凉放冰淇淋，水果等，都即可

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