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丝瓜油条
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有次在餐馆吃到这道菜,觉得不错就自己回来试着做一下,油条放的有点多,因为有宝宝吃,所以也没有放辣椒,喜欢吃的可以放点青红椒
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
油条
两根
丝瓜
一根
辅料
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蚝油
适量
丝瓜油条的做法步骤
1.
丝瓜,油条,蒜
2.
丝瓜洗干净,削皮,切滚刀块
3.
油条用手撕成一段段的
4.
蒜用刀背拍散
5.
油烧八成热
6.
放入丝瓜和蒜,翻炒至七成熟左右
7.
加盐,鸡精,适量的加一点水或高汤,煮一下
8.
丝瓜熟了后,放入油条,加两勺生抽,半勺蚝油,翻炒,如果汤不够,可以适量的加些水或高汤
9.
油条变半软状态就可以出锅啦!
10.
成品
小窍门&温馨提示
1.油条放凉了再做菜,我的是早上买的,然后晚上吃的
2.放入油条后,最好不要等油条全软了再出锅,不然等吃的时候油条就化了
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