丝瓜油条

水墨墨

丝瓜油条

有次在餐馆吃到这道菜，觉得不错就自己回来试着做一下，油条放的有点多，因为有宝宝吃，所以也没有放辣椒，喜欢吃的可以放点青红椒

主料

辅料

丝瓜油条的做法步骤

1.丝瓜，油条，蒜
2.丝瓜洗干净，削皮，切滚刀块
3.油条用手撕成一段段的
4.蒜用刀背拍散
5.油烧八成热
6.放入丝瓜和蒜，翻炒至七成熟左右
7.加盐，鸡精，适量的加一点水或高汤，煮一下
8.丝瓜熟了后，放入油条，加两勺生抽，半勺蚝油，翻炒，如果汤不够，可以适量的加些水或高汤
9.油条变半软状态就可以出锅啦！
10.成品

小窍门&温馨提示

1.油条放凉了再做菜，我的是早上买的，然后晚上吃的
2.放入油条后，最好不要等油条全软了再出锅，不然等吃的时候油条就化了

分类：热菜鲁菜老人朋友聚餐北京菜午餐

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